COSTILLAS CON SALSA BBQ DE MANDARINA

1. Envolver en papel de horno las costillas, troceadas en bloques, condimentar con sal y pimienta negra y cocinar en la cesta grande durante 30 minutos, función Air Fry, durante 30 minutos a 160 ºC. 
2. Mezclar la salsa BBQ con el zumo de mandarina, miel, salsa de soja, ajo picado, sal y pimienta.
3. A mitad de cocción, pincelar las costillas con salsa BBQ. 
4. Tras este tiempo, quitar el papel y terminar los últimos minutos con el grill, a 210 ºC - 5 minutos.
5. Servir caliente acompañado de chips de boniato, patatas asadas o ensalada de col

Miniconsejo: Si sois muchos, utiliza las dos cestas para asar más cantidad de costillas de cerdo. Puedes dejarlas previamente cocidas con antelación para sólo tener que darle el toque de grill final a l ahora de comer.